
Cách Làm Óc Heo Chiên Trứng Và Óc Heo Chưng Táo Đỏ
Cách làm: - Dùng tăm nhọn hoặc nhíp bóc bỏ phần màng cùng mạch máu trên óc, rửa sạch * Óc heo chưng táo đỏ - Chế nước vào rễ sâm, táo đỏ, đem chưng 30ph - Cho óc cùng bột canh, lá gừng vào một thố to có nắp, chế rễ sâm, táo đỏ vào và đem chưng 20-30ph là óc chín - Dùng nóng • Óc heo chiên trứng - Hành, lá gừng thái nhỏ - Đập trứng vào bát, thêm bột canh, mắm, hạt tiêu và óc vào, đánh tan - Láng dầu ăn lên chảo, đợi chảo nóng cho hỗn hợp trứng óc vào tráng chin - Dùng nóng

Cách Làm Bánh Sắn Ăn Là Mê
Cách làm: - Sắn mua về bóc vỏ, ngâm nước muối nhạt 4-5 tiếng để sắn tiết nhựa (nhựa sắn độc dễ gây say) - Bào sắn thành dạng sợi nhỏ - Đậu xanh ngâm nở, đồ chín rồi xay nhuyễn cùng nước cốt dừa - Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) với nhau - Lót giấy chống dính vào khuôn, trút hỗn hợp sắn vào, dàn đều - Nướng ở 170 độ C từ 30-40ph là bánh chín. Khi bánh còn nóng,

Cách Làm Cánh Gà Chiên Mắm Tỏi Thơm Điếc Mũi
Cách làm: - Ướp cánh gà cùng bột canh 10ph cho ngấm - Xóc cánh với bột năng, bột năng sẽ giúp cho thịt gà giòn và giữ được độ ngọt - Chiên vàng cánh gà - Chiên tỏi cùng dầu ăn đến khi giòn và thơm - Cho đường vào đun chảy đến khi hơi ngả sang màu caramen thì tắt bếp, cho nước mắm vào khuấy đều - Bật bếp trở lại, nhanh tay cho cánh gà vào xóc cho hỗn hợp mắm tỏi bám đều vào cánh gà. - Gắp cánh ra và dùng nóng

Cách Làm Chả Bì Ngon Và Chi Tiết Nhất
Cách làm: - Bì lợn cạo sạch lông, bóp muối nhiều lần rồi đem luộc chin, lạng bỏ phần mỡ còn sót phía dưới bì - Thái bì thành những sợi to cỡ đầu đũa - Ướp bì với nước mắm và thì là thái nhỏ - Trộn bì cùng giò sống, hạt tiêu và 20-30g bột mì - Cho hỗn hợp vừa trộn vào lá chuối hoặc giấy bạc, gói lại, cuộn chặt tay. - Đem hấp trong 15ph kể từ lúc nước sôi là chả chín - Hạt điều chưng lấy màu, phết lên bề mặt chả rồi lăn qua phần bột mì còn lại - Rán ngập dầu đến khi cuộn chả có màu vàng ruộm và giòn thì vớt ra thái miếng, ăn nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon

Cách Làm Chả Cá Ngon Bất Bại
Cách làm: - Cá tép dầu cắt bỏ đầu, moi ruột, rửa sạch - Hành, thì là cắt nhỏ - Băm nhỏ cá tép dầu, có thể xay sơ để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên cách băm vẫn ngon hơn cả - Trộn chung tép dầu với nước mắm, hạt tiêu, hành lá và giò sống, quết nhuyễn - Nặn thành từng viên nhỏ, ấn dẹt tạo độ dày 1cm - Thả vào chảo rán ngập dầu đến khi mặt ngoài giòn và chuyển màu cánh gián. - Vớt ra ăn nóng

Cách Làm Chân Giò Hầm Ngon Tuyệt
Cách làm: - Nấm hương, nấm đông cô ngâm nở trong nước nóng. Hạt sen ngâm nở nếu dung hạt sen khô - Trần móng giò vói nước nóng cho tiết hết bọt bẩn thì vớt ra rửa sạch - Cho móng cùng nấm đông cô, nước và bột canh/muối vào nồi ủ/nồi áp suất/nồi cơm điện để hầm. - Thỉnh thoảng kiểm tra xem móng đã nhừ chưa. Cho tiếp nấm hương và hạt sen vào hầm cùng với móng - Khi hạt sen chín bở thì nêm nếm lại sao cho độ mặn nhạt vừa miệng là món ăn đã hoàn tất